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ただの読書ログ(ヨシ・ノリハラ)

ヨシノリハラがひたすら読んだ本をアップしているだけの日記です。

糖質制限の「主食もどき」レシピ 単行本 – 2013/1/25 江部 康二 (著), 検見崎 聡美 (著)

糖質制限の「主食もどき」レシピここまでして、「ごはん」っぽいものを食べようという執念が逆にウケますね。私は糖質制限からMECに転向して、肉ばっかり食べて、だんだん「ごはん」必要が無い感じになってきているのですが、たまにごはんっぽいものを食べた…

Tarzan特別編集 ≪新装版≫足りないヒトの・・・・・・タンパク質チャージ術! (マガジンハウスムック) ムック – 2015/5/28

MEC実践者としては見逃せない内容でした。たんぱく質の重要性は、よくわかっているつもりでしたが、興味深かったのは、タンパク質の過剰摂取の罠です。摂りすぎると逆によくない結果につながることも指摘されていて、バランスよい一冊です。タンパク質を摂取…

低糖質チェンジダイエットのリアル 主婦の友社

おやじダイエット部をほうふつとさせる5名のおじさんダイエット記録です。完全な糖質制限ではなく 「糖質を50%オフし、その分を別の食材(主に食物繊維やタンパク質)を50%オンする」という方法で行われました。もっとも、厳密に従っているおじさんはあま…

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